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[养生] 《八大菜系-鲁菜》[全套视频98集][rmvb/每集约25M][百度云网盘]

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one 发表于 2021-5-10 01:07:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
鲁菜,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言) [1]  ,是历史最悠久、技法最丰富、最见功力 [2-3]  的菜系。 [4]  是黄河流域烹饪文化的代表。
2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向;北魏末年《齐民要术》(成书时间为约公元533—544年)总结的黄河中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”奠定了中式烹调技法的框架;明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷,使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。
《八大菜系-鲁菜》[全套视频98集][rmvb/每集约25M][百度云网盘]9575 作者:one 帖子ID:258582 《八大菜系-鲁菜》[全套视频98集][rmvb/每集约25M][百度云网盘]2663 作者:one 帖子ID:258582 《八大菜系-鲁菜》[全套视频98集][rmvb/每集约25M][百度云网盘]7204 作者:one 帖子ID:258582
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ff4120 发表于 2021-5-10 01:07:45 | 显示全部楼层
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1437dyv 发表于 2021-5-13 01:17:15 | 显示全部楼层
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ff4120 发表于 2021-5-15 17:44:49 | 显示全部楼层
辛苦了,谢谢分享
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xaum 发表于 2021-5-15 18:13:09 | 显示全部楼层
感谢分享优质资源
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k28p 发表于 2021-5-21 11:25:45 | 显示全部楼层
感谢楼主分享
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mcq2u 发表于 2021-5-30 05:02:36 | 显示全部楼层
谢谢分享好资源
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ff4120 发表于 2021-5-30 05:04:41 | 显示全部楼层
谢谢您的分享!
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